El consumo se desbarranca a paso de gigante en un contexto de precios entregados a la inflación y a cualquier salto mínimo (y no tanto) del tipo de cambio. Con este escenario, la ONG Defensa de Usuarios y Consumidores realizó un informe basado en datos oficiales del Indec sobre las subas en los productos lácteos: hasta el 102 por ciento en los últimos 12 meses, nada menos.

El período de estudio va de agosto de 2018 a mismo mes de 2019 y el producto con más incremento en las góndolas fue el pote de yogurt de 190 gramos, que subió el 102%. Lo siguieron el queso pategras y la leche en polvo, cuyos valores fueron remarcados en un 96 por ciento.

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Tercera en la lista quedó la manteca (por 200 gramos), con un encarecimiento del 95%. Más atrás están el queso sardo ((93 por ciento); queso cremoso por kilo (90%) y el sachet de leche de litro (85,3%).


Por otro lado, DEUCO comunicó que, en el primer semestre de este año, cada consumidor ingirió 35 litros menos de leche con respecto a los números relevados en 2015.


Asimismo, la ONG cita a un cuadro elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea según el cual en el primer semestre de 2015 un adulto argentino consumió, en promedio, 217 litros de leche, mientras que en los primeros 6 meses de 2019 la cifra bajó a 182.

Jueves, 26 de septiembre de 2019