Los precios de los productos básicos para el consumo hogareño siguen registrando subas y en los últimos meses se encarecieron entre 15% y 21%, de acuerdo a los datos de un sondeo realizado por El Litoral en cinco supermercados de diferentes zonas de la ciudad.
En números concretos, por ejemplo en septiembre para comprar 10 productos básicos en un supermercado céntrico se necesitaban $459, mientras que ahora el ticket final con los mismos artículos marca un total de $618. La diferencia es de $159.

Los productos elementales para el hogar subieron entre 15% y 20% en el último bimestre, de acuerdo a un sondeo de precios realizado en cinco supermercados de la ciudad.



En tanto que en un supermercado de barrio, donde hace dos meses la suma de los bienes daba un total de $513, ahora la misma operación es de $604. Del mismo modo, en un súper chino y un hipermercado la diferencia de precios ronda los $100.
Es decir que a diferencia de septiembre, actualmente se necesitará sumar a la billetera entre $90 y $159 extras para cargar un carrito con las mismas mercaderías que hace dos meses atrás.
Se torna visible también una firme disparidad de los precios entre un supermercado y otro, un fenómeno que se presenta en medio de las promociones especiales que brindan algunos negocios en determinadas fechas.
De todas maneras, en el último semestre se reflejó en las góndolas un gradual pero progresivo aumento en los precios de casi todos los productos. Una situación que impacta directamente en el bolsillo de los consumidores, que ven más limitado su poder de compra.
En este marco, prevalecen las estrategias de comparar precios y caminar en busca de ofertas, y desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa destacan que las terceras marcas empiezan a ser más solicitadas.

Productos
La canasta básica analizada contiene los siguientes productos: leche en polvo, yerba, fideo, harina (común y leudante), arroz, azúcar, polenta, aceite, galletitas y papel higiénico.
En una observación más pormenorizada de los datos se pudo corroborar, además, que la yerba y el fideo son los productos que más se encarecieron del listado de bienes elementales para el hogar. Como contraparte, la harina comenzó a estabilizarse, al igual que el arroz y el azúcar.
En el caso de la yerba, en los últimos dos meses subió entre 35% y 22% en los supermercados locales. Tal es así que, por ejemplo, un paquete de un kilo de una marca intermedia que en septiembre costaba $78 en un supermercado céntrico, actualmente la ofrecen a $124. En tanto que en un súper chino hace dos meses atrás valía $85 y hoy cuesta $110.
Mientras que los fideos de primera marca subieron entre 20% y 10% en los últimos dos meses dado que en septiembre un paquete salía $36 en un supermercado barrial, y ahora sale $45,99; en tanto que en un hipermercado, uno de segunda marca que se podía conseguir a $22, ahora cuesta $28,30.
El aceite fue otro de los productos que registró variaciones dado que tuvo incrementos que rondaron entre el 10% y 20%. Así por ejemplo, un envase de 900 ml que en un hipermercado costaba $40, actualmente vale $60; en tanto que un súper barrial donde valía $46, ahora cuesta $56. Este insumo no se encontraba disponible en todas las góndolas, lo que hace presuponer un posible incremento en los precios, aunque desde dichos negocios descartaron esa opción.
Por otra parte, aunque la harina fue uno de los productos que tuvo constantes incrementos a lo largo del año, en esta oportunidad los precios comienzan a estabilizarse. En el caso de la leudante cuesta entre $45 y $47, registrando subas en torno al 5%; mientras que la harina común se mantuvo en casi todos los supermercados y sólo se encareció en un hipermercado, con una suba de 15%.

Consumo
De acuerdo a los datos oficiales, los precios de los productos básicos registraron subas superiores a los índices de inflación. Sumado a esto, el salario de un gran sector de la población trabajadora todavía no tuvo grandes modificaciones.
En medio de la turbulencia económica, el consumo de alimentos registró una caída anual del 5,2%, de acuerdo a un informe estadístico de la Came. En esta línea señalan, además, que “el público se inclinó hacia terceras marcas, recorrió buscando precios entre un local y otro, y armó grupos para comprar a mayoristas, ferias, mercados de abasto y otros lugares para abaratar”.
Dada la situación, algunos negocios tuvieron que absorber algunas subas para evitar perder clientes. De hecho, la canasta básica analizada por este medio, este mes en relación con octubre registró subas que rondan entre el 5% y 8%.

Lunes, 12 de noviembre de 2018