Fue presentado ayer el censo hortícola que se realizó en el departamento Lavalle. Los datos arrojaron unas 1.285 hectáreas de superficie con el 93% bajo cobertura plástica, con tomate y pimiento concentrando el 95% de la producción. Destacaron la necesidad de contar con información fehaciente para mejorar las condiciones productivas y comerciales.

Del censo participaron, además, referentes de los cinco municipios del departamento Lavalle: Santa Lucía, Yatayti Calle, Gobernador Martínez, Cruz de los Milagros y Lavalle.

933 predios se dedican a la horticultura en el departamento Lavalle. 34.780 invernáculos se destinan a la horticultura bajo cubierta. 95% de la superficie concentran la producción de tomates y pimientos. 7% de la producción se realiza “a campo. 90% de los productores utiliza agroquímicos en sus fincas.

Se presentó ayer en el Ministerio de la Producción un censo que realizaron técnicos de esa cartera para determinar la situación del sector hortícola en el departamento Lavalle.

Dentro de los datos preliminares, se destacó que hay casi 1.285 hectáreas dedicadas a la actividad, con un 93% de producción bajo cubierta. Funcionarios, productores y dirigentes resaltaron la importancia de contar con la información, con el fin de tomar las decisiones que permitan mejorar las condiciones productivas y comerciales para las hortalizas que se producen en la zona.

La presentación estuvo a cargo de técnicos de la Unidad Operativa de la Producción (UOP) del sector hortícola, quienes detallaron el trabajo de campo realizado desde el mes de mayo en las fincas dedicadas a la actividad. En este sentido, se destacó la participación de los alumnos de las Escuelas de Familia Agrícola (EFA) Santa Lucía y Salinas Grandes, cuyos alumnos participaron del relevamiento utilizando sus conocimientos de la zona. Durante la presentación de ayer, uno de los docentes de las EFAs destacó este trabajo y agradeció al Ministerio por la posibilidad que les brindaron a los alumnos y docentes al darles participación.

De los datos relevados, se estableció que en ese distrito existen 933 predios dedicados a la actividad, con un total de 34.780 invernáculos. Esto de traduce en que el 93% de la producción en la zona se realiza bajo cubierta, casi en su totalidad tomates y pimientos. El 7% restante -unas 123 hectáreas- se realiza a campo, con variedades de zapallo o calabaza, en su gran mayoría.

En cuanto a los invernáculos, los técnicos de la UOP Citrícola detallaron que del total, 18.754 son de la medida estándar de 25 por 8 metros; 9.890 son de 50 metros por 8; y 6.136 de 32 por 8 metros. En cuanto a las variedades que se producen bajo cubierta, el 68% corresponde a tomates, mientras que el 27% se dedica a la producción de pimientos. El resto de la producción se distribuye en pepinos y chaucha, con alrededor del 1,5% cada uno, y otros productos de menor producción, que completan la superficie hortícola.

Otros porcentajes que se brindaron en este primer informe preliminar fueron que el 82% de los productores implementa ferti-riego; el 66% no recibe asesoramiento técnico; el 95% realiza fertilización y abono de la tierra; el 89% no realiza manejo integrado de plagas; y el 90% utiliza agroquímicos. En cuanto al tratamiento que se brinda a los residuos, tanto agroquímicos como plástico de carpas, los datos relevados señalan que el 80% de los horticultores realiza quemas, mientras que el 11% los entierra.

Para los ítems referidos al empleo en las fincas y el rendimiento de la producción hubo algunas opiniones encontradas entre los técnicos de la UOP y dirigentes y productores que estuvieron presentes en el lugar. En este sentido, se puso de manifiesto que los alrededor de 3 mil trabajadores declarados por los productores en el censo no coinciden con la superficie hortícola. Los volúmenes de rendimiento también estaban por debajo de lo normal.

Por ello, se aclaró que se trató de una presentación preliminar, y que el trabajo continuará con los censos de los horticultores que se sitúan en los departamentos Goya y Bella Vista. “El objetivo es publicar los resultados del censo a mediados del año que viene”, dijo a El Litoral la directora de Horticultura en la UOP, Melina Zini.





Viernes, 16 de diciembre de 2011