Jóvenes productores de la zona rural de Goya, Monte Caseros, Lavalle, Sauce, Curuzú Cuatiá y Concepción participaron la semana pasada de una capacitación en técnicas de esquila desmaneada o “tally hi”.

La misma se desarrolló en la Fundación “Santa Teresa de Jesús”, ubicada en el paraje Mercedes Cossio, y estuvo destinada a productores jóvenes, quienes se dedicarán a realizar la actividad y pertenecen a familias que trabajan asociativamente y están interesadas en comercializar lanas.

La actividad fue organizada por la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación, el programa Prolana de la Ley Ovina y se enmarca en una estrategia de promoción del esquema productivo familiar basado en la diversificación productiva, donde cada actividad dentro del sistema genere ingresos genuinos a las familias.

Para la zafra actual se prevé una operatoria donde se prefinancia por parte del estado los costos de esquila, transporte, acondicionamiento, análisis en laboratorios para determinar la finura, armar los lotes y finalmente realizar una venta conjunta mediante una licitación pública.

Cabe recordar que en la zafra anterior se han obtenidos ingresos muy interesantes por la venta asociativa de lanas; comercializándose más de 150.000 kilogramos y en la zona se obtuvieron precios por encima de los $12 por kilo. Esta situación dio un nuevo impulso a la actividad ovina a escala familiar donde la cría persigue un donde propósito: carne y lana.
Desde la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación informaron que los técnicos de este organismo tendrán a su cargo la constitución formal de los grupos, además de la coordinación logística para esquilas y acopios por zona.




Lunes, 26 de septiembre de 2011