En la continuidad de ejecución del Proyecto de Periurbana que se viene impulsando desde Dirección de Producción Primaria, días atrás se procedió a la entrega de reproductores porcinos a tres productores locales.

Juan Carlos Meza, Director de Producción Primaria que depende del área Secretaría de la Producción, brindó mayores precisiones informando que: se trata de la continuidad del Proyecto y que es una línea de crédito como lo son las avícola y hortícola que se vienen ejecutando con marcado éxitos, habiendo alcanzado la sustentabilidad de los mismos.
En el caso puntual de producción porcina, ya se venía trabajando con la provisión de alimentos para cerdos a productores relacionados al programa y que destinan su producción al consumo local.
En esta oportunidad, se habían realizado gestiones con un prestigioso Establecimiento porcino de El Arazá, Provincia de Santa Fe, habiéndosele comprado 15 reproductoras hembras y dos machos y acá fueron destinados a dos productores situados en 2da. Sección Paraje Santa Ana, y un tercero situado en 1ra. Sección Rincón de Gómez y constituye una primer entrega, estando previsto seguir extendiendo en la misma modalidad, conforme al comportamiento de la demanda y la evolución de la economía.
Meza agregó, estamos adquiriendo genética para mejorar nuestro plantel de reproductores, la producción, modernización y mayor eficiencia en la transformación de alimentos en carne y fortalecimiento de las unidades productivas.
Los trabajos de selección estuvieron a cargo del Dr. Veterinario “Lalo” Monti quien previamente se había trasladado a la vecina localidad. Al respecto Monti destaco que: se trata de una selección de reproductores padre y madre con aptitudes reproductivas, en el caso de las hembras se observaron especialmente la contextura, aplomo, disposición de tetas etc. En el caso de los machos se seleccionaron prestando especial atención a la contextura, el carácter, presencia de jamones de excelente proporción y tren delantero de muy buena conformación de carne, son reproductores de genética desarrollada a partir de líneas hibridas en hembras y terminador en machos.
En general las edades van de 7 a 9 meses y un peso individual que oscila entre 75 y 95 kg.

Miércoles, 5 de abril de 2017