La enfermedad no es mortal pero puede dejar secuelas
en órganos como riñón o pulmón, si no se trata a tiempo.
Ante la aparición de un caso autóctono de triquinosis en la localidad de Goya, el director de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública de la Provincia, Gustavo Fernández, explicó que el problema que se detectó en Goya proviene de un parásito que se instala en el músculo y de allí contamina al hombre‘.

Según el profesional hace muchos años se viene investigando en la provincia, pero no se logró demostrar la presencia de la enfermedad; a través de un trabajo intensivo que se realiza con el Ministerio de la Producción se descubrió un brote en Corrientes así como sucedió en provincias vecinas.
Aconsejó además no consumir carne de cerdo de origen desconocido, ‘la cocción de la carne es fundamental‘ dijo.

Viernes, 12 de agosto de 2011