Ante la confirmación de la presencia de triquinosis porcina en Goya, que derivó en el sacrificio de más de 180 animales, a través de los Ministerio de Producción y Salud Pública, se alerta a la comunidad para que estén atentos a los síntomas de la enfermedad, que no es fatal. El foco se detectó en un basural y hasta el momento no se registraron casos en humanos.

Según el informe elevado por el área de Bromatología municipal a Zoonosis de la Provincia, la problemática se genera alrededor de un inmenso basural donde viven y se alimentan los animales. Ante este contexto, se están realizando las tareas correspondientes para frenar el foco.
Luego de la confirmación de casos en cerdos y con la posibilidad cierta de que aparezcan en humanos, Salud Pública tomó contacto con el hospital local y el Municipio para extremar las medidas de prevención y se emitió un alerta epidemiológico.

En relación a la forma de contagio, el Director de Epi-demiología de la Provincia, Gustavo Fernández, explicó que se “transmite través de la ingesta de carne de cerdo con triquinosis: carne de cerdo mal cocida, carne cruda, algún chacinado o un embutido realizado con carne contaminada.”

Cabe recordar que la triquinosis es una enfermedad causada por un parásito. En la fase inicial o de invasión larvaria, aparecen síntomas de intensidad variable, caracterizados por cefalea, fiebre y astenia. “Este cuadro puede continuar con síntomas como hinchazón irritación de los ojos, dolor de cabeza, aparece como una conjuntivitis en los dos ojos, o sea es una irritación y eso al paciente le pica, le arde”, detalló el profesional.

Además, pueden aparecer leves molestias gastrointestinales, dolor abdominal y signos de gastroenteritis (diarrea o constipación). En el período de estado se acentúa un síndrome infeccioso con fiebre y dolores musculares, de las articulaciones, síntomas oculares más severos, problemas gastrointestinales con dolores abdominales fuertes, episodios de nauseas, vómitos y diarreas. Algunas veces pueden aparecer manifestaciones cutáneas como manchas o enrojecimiento de la piel que desaparecen rápidamente, explicó Fernández.



Jueves, 11 de agosto de 2011