Los industriales panaderos lo decidieron a efectos de la falta de harina subsidiada. La suba afectará al pan, las tortitas y facturas. Aseguran que los molinos no entregan harina desde hace 60 días porque se les acabó el stock. Asimismo, no se cumplieron las promesas del Gobierno Nacional de mediar en el conflicto.

A los aumentos cotidianos se suma uno nuevo: desde hoy aumenta el pan y todos sus derivados. La Asociación de Panaderos decidió incrementar los precios de esos productos en entre un 12 y un 15 por ciento, debido a la falta de harina. Por eso el kilo de pan costará entre $6,50 y $8,40.

Los panaderos aseguran que desde hace dos meses los molinos no entregan harina subsidiada por la Nación. Y, según explican, no les queda stock, por lo que deben comprar ese producto en el mercado a casi el doble del precio. “Lamentablemente tuvimos que decidir el aumento porque no se puede sostener más. Nos habían prometido una solución que nunca llegó. Hay molinos que restringen el cupo y otros no venden nada”, dijo Carlos Campos, gerente de la Asociación de Industriales Panaderos.

La harina es un insumo que tiene un fuerte contenido de subsidio de parte de la Nación para sostener el precio de los panificados en el mercado interno. La bolsa de harina subsidiada cuesta 55 pesos, mientras que la que no tiene ese beneficio sale entre 80 y 90 pesos. El secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, se había comprometido a buscar una solución para conseguir cupo de harina más barata. Pero esa gestión nunca se concretó.

Los precios de referencia tuvieron un aumento de hasta el 15% y de ahora en más todo depende de cómo oscile el precio de los insumos.


Viernes, 10 de junio de 2011