El programa de elaboración de galletitas para celíacos se llevó a cabo en el marco de un convenio entre la Municipalidad de Goya y la Universidad de la Cuenca del Plata. Durante el desarrollo del programa se produjeron 549,5 kilogramos de galletitas que fueron destinadas a niños que asisten a comedores municipales.

La dirección técnica del programa estuvo a cargo de la licenciada en Tecnología de los Alimentos, Gloria Ballesteros; junto con las licenciadas en Nutrición, Flavia Ivana Brest y María Eugenia Delvaux, por la Universidad; la directora de Inclusión y Promoción Social del Municipio, Dra. Lorena Perez Carballo; más el valioso aporte de la cocinera, Marta Susana Maciel y su ayudante, Marta Aranda.

El convenio fue firmado por el intendente Gerardo Bassi por parte de la Municipalidad de Goya y el contador Jorge Masera por parte de la Universidad de la Cuenca del Plata, donde acordaron brindar asistencia técnica a distintos proyectos conjuntos.

En esta ocasión se llevó a cabo un programa de elaboración de galletitas libres de gluten destinadas a los distintos comedores municipales.

Sesde el primer día de producción a la fecha de su finalización, se pudieron elaborar, producir y destinar un total de 549,5 Kg de galletitas.

El Proyecto “Nutrición Ilimitada” fue diseñado para los niños que asisten a los comedores municipales de la ciudad de Goya y tuvo como objetivo principal la producción y distribución gratuita de galletitas nutritivas elaboradas a base de almidón de mandioca desde la Municipalidad de Goya en el Centro Integrador Comunitario Norte. El valor central de este programa radicó básicamente en la estrategia de lograr un producto que combata la desnutrición proteica, promueva el consumo de productos mejorados nutricionalmente, concientice la vida saludable, y fomente la producción de materias primas regionales.



LOS COMEDORES FAVORECIDOS FUERON:

- Comedor “Los Peques”: abarca la zona del Bº 100 viviendas Reina María de la Paz. Asiste a 98 chicos.

- Comedor del Bº Independencia: abarca la zona del Bº Independencia, ex vía y Resurrección. Asiste a 72 chicos.

- Comedor Medalla Milagrosa: abarca la zona del Barrio La Rotonda sobre el rio. Asiste a 74 chicos.

- Comedor del Barrio Santa Rita: abarca la zona de la laguna Bosco y alrededores. Asiste a 60 chicos.

- Comedor Esc. Chalub: abarca la zona de camino a Puerto Boca. Asiste a 98 chicos.

- Comedor San Ramón: comprende la zona del barrio San Ramón. Asiste a 72 chicos.

- Comedor Itatí: comprende la zona del barrio Itatí. Asiste a 97 chicos.

- Comedor Juntos por los niños: abarca los barrios Sarmiento, Esperanza y Arco Iris. Asiste a 39 chicos.

- Comedor del Bº Sarmiento: abarca los barrios Sarmiento, Esperanza y Arco Iris. Asiste a 122 chicos.

- Comedor San Antonio: abarca la zona del barrio Juan XXIII y Francisco I Asiste a 60 chicos.

- Comedor San Pantaleón: abarca la zona del Bº 25 de mayo, Villa Vital y Bº 60 viv. Asiste a 65 chicos.

- Comedor Santa Catalina: abarca la zona de la curva del Regimiento. Asiste a 80 chicos.

- Comedor Virgen de Itatí: abarca zona Carumbe. Asiste a 40 chicos.

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Fuente: Coordinación de Prensa de Goya.

Lunes, 25 de enero de 2016