Las obras de infraestructura ya están terminadas y se adquirieron todas las maquinarias que se precisarán para su puesta en marcha. Contarán con más de 25 operarios. La cámara de frío tendrá una amplia capacidad, lo que beneficiará a los pequeños productores de la zona. . La planta fue construida con fondos aportados por el Ministerio de Industria de la Nación y ejecutada por el Inti con una inversión aproximada de 10 millones de pesos.

Aún sin fecha establecida para el inicio de actividades, en Goya, se ultiman detalles para la habilitación del frigorífico, que será traspasado de la órbita del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) al Municipio, que deberá realizar las gestiones para su puesta en marcha. Esto, podría concretarse el próximo mes. Se han culminado las obras de infraestructura y se adquirieron todas las maquinarias que serán necesarias. Tendrá entre 25 y 30 operarios. La cámara de frío tendrá una amplia capacidad, lo que beneficiará a los pequeños productores de la zona.
Esto fue confirmado a El Litoral por el Director de Industria y Comercio Municipal, Fernando Andrés Martínez, área que está a cargo del frigorífico. La planta, dijo, “está prácticamente terminada, en infraestructura ya está completa. Ahora, nos resta la recepción provisoria del INTI, que próximamente hará el pase definitivo a la Municipalidad de toda la planta”.
El nuevo frigorífico, está ubicado en San Pedro, a unos 12 o 15 kilómetros del ejido urbano. La planta fue construida con fondos aportados por el Ministerio de Industria de la Nación y ejecutada por el Inti con una inversión aproximada de 10 millones de pesos.
Martínez explicó que, luego del traspaso, es el Municipio el que se debe encargar de hacer las gestiones correspondientes, y la puesta en marcha del frigorífico.
En cuanto a las características de la planta, el funcionario, “dijo que ya están terminadas las cámaras, las calderas, todo lo relacionado a la infraestructura; así como los equipos necesarios. Como está hoy, ya se podría trabajar”.
Uno de los beneficios de este frigorífico, que mejorar la comercialización para los pequeños productores de la zona, es que la “cámara de frío tiene una capacidad para 100 medias reses, mientras que el matadero municipal que hoy trabaja, no tiene cámara, lo que le da valor agregado a la producción”.
Martínez considera que el traspaso formal del INTI a la comuna se concretaría el próximo mes. Además, agregó que se deberá evaluar la cantidad de operarios que están trabajando actualmente en el matadero que podrán pasar al frigorífico, que precisará entre 25 y 30 operarios.
Hace unos días, funcionarios municipales se reunieron con matarifes de la ciudad, para darles detalles del estado del matadero y la inauguración de la nueva planta.
Las maquinarias y las nuevas instalaciones permitirán realizar mejor la faena y alcanzar mayores standares fitosanitarios.


Miércoles, 25 de junio de 2014