El producto le produjo una reacción alérgica a una menor, por lo que una investigación reveló que tenía valores de gluten más altos de los permitidos.

La ANMAT publicó en las últimas horas la prohibición de la venta, elaboración y fraccionamiento en Argentina de una marca de fideos secos elaborados con harina de arroz con morrón. El motivo detrás de la decisión del organismo tiene que ver con una seria infracción a la normativa alimentaria vigente. Esta medida también alcanza al comercio online, ya que no se puede vender en plataformas digitales.

ANMAT prohibió la venta de una marca de fideos secos
Se trata de la marca THANI, que fue denunciada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL). El motivo de la demanda tenía que ver con que el producto estaba etiquetado como "libre de gluten", a pesar de que tenía una concentración de gluten superior a la permitida para esta clase de alimentos.

Según indicó la ANMAT, llegó una denuncia "en referencia a que la ingesta del producto investigado habría producido una reacción alérgica a una menor de edad alérgica al gluten". Tras conocerse este caso, se procedió con la investigación sobre el lote 209 del producto para conocer más información sobre sus componentes.

El resultado que arrojó el análisis es que el producto tenía una concentración de gluten que estaba por sobre los 10 mg/kg, que representa un riesgo para las personas celíacas. De esta manera, ASSAL avanzó con la retirada del producto del mercado y la posterior suspensión de la elaboración y venta.

Esta medida alcanzó a todos los productos pertenecientes a la empresa NyG SRL, que estaba a cargo de la fabricación del producto.

La ANMAT emitió una alerta sanitaria con destino a la comunidad celíaca, principalmente. Allí, se advirtió sobre los peligros que presentaba consumir esta marca y en particular el lote analizado, ya que no está dentro de los estándares establecidos para aquellos productos que no contienen gluten.

Estos fideos secos elaborados con harina de arroz con morrón, además de que no cumplen con las regulaciones del Código Alimentario Argentino (CAA), tenían la leyenda "Sin TACC" en el envoltorio, algo que resulta una infracción por el contenido excesivo de gluten que contiene.

Viernes, 29 de noviembre de 2024