En la sesión del miércoles se tratará el proyecto del concejal Ariel Pereira, que surge como consecuencia de observar que los alimentos sin gluten no son fáciles de conseguir y que los celíacos recorren varios negocios para poder comprar su comida, “es por ello que el proyecto busca facilitar el acceso de alimentos a celíacos en supermercados” dijo el edil y destacó, “que esta propuesta tiene como único objetivo llevar tranquilidad a las familias que sufren la falta de los productos libres de T.A.C.C.”.

El proyecto del concejal Pereira establece poner a disposición de los consumidores en los supermercados, alimentos exclusivamente para celíacos, que satisfagan la demanda, en cuanto a cantidad y variedad de productos con el logotipo “aptos para celíacos”, como también ofrecer góndolas específicas de fácil acceso, y distribuidas de tal manera que garantice la no contaminación de las mismas, identificándola con cartelería que contenga la leyenda “Alimentos sin Gluten”.

El concejal Pereira manifestó que” hay pacientes celiacos que tienen acceso de viajar a otras ciudades para compran grandes volúmenes de alimentos para no padecer luego la tortura de lidiar con la falta de los productos” y remarco que “no todos pueden hacerlo y el problema se genera cuando existen dificultades para encontrar los productos necesarios para una atención especializada”.

Según profesionales de la salud, afirman que por cada persona diagnosticada con esta afección, hay ocho que la padecen, pero no lo saben. Es decir que habría muchos más enfermos de los que hoy son atendidos y además, entre los datos estadísticos que se manejan, los médicos hablan "de una prevalencia de un caso cada 200 habitantes". Por dar sólo un ejemplo en Goya habría unos 700 celíacos, de los cuales alrededor de 600 de ellos no saben que padecen de la afección. Son sólo estimaciones que aún no pueden ser corroboradas porque los registros oficiales son inexistentes





Lunes, 5 de julio de 2010