Tras la inflación del 7,4% registrada en julio se aceleró la carrera de los sindicatos por lograr una mejora en la paritaria ya acordada. Algunos sindicatos, que nuclean a trabajadores de actividades dinámicas ya orillan el 80% de recomposición hasta el segundo trimestre de 2023.

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) avanzó con la paritaria y logró un acuerdo con los empresarios del sector por un aumento adicional del 18 % en dos cuotas. El incremento se suma al 60% vigente y en curso, de manera que el incremento total llegará ahora al 78% hasta mayo de 2023.

El gremio que conduce Luis Barrionuevo y que representa mozos y empleados de locales gastronómicos, tendrá una recomposición salarial extra en dos tramos de 9% en abril y mayo del próximo año. La próxima revisión en el marco de la paritaria sectorial está prevista para marzo de 2023, señala un despacho de la agencia NA.

GASTRONÓMICOS LOGRÓ UN BUEN INCREMENTO EN EL MARCO DE LA ACTUAL PARITARIA Y EN EL CONTEXTO INFLACIONARIO QUE ATRAVIESA EL PAÍS.
El sindicato remarcó que la reapertura fue necesaria tras la disparada de precios que se vio en junio y julio, cuando el IPC que mide el Indec marcó 5,3% en el sexto mes del año y 7,4% este mes. Para agosto se estima un piso del 6%.

"El acuerdo se logró dada la expectativa inflacionaria y en el marco del monitoreo permanente que mantenemos con las cámaras empresarias", explicó Gastronómicos en un comunicado.

El acuerdo que rige hasta el momento, llega al 60%, que se componen de la siguiente manera: en septiembre, 18%; en diciembre, 14%; en enero de 2023, 14%; y el restante 14% en marzo de 2023. A esto habrá que sumarle ahora las dos cuotas del 9%.

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Turismo en alza
En el contexto de la discusión paritaria, se realizó en la sede central de la Uthgra un encuentro de secretarios generales de las distintas regiones turísticas -Córdoba, Mar del Plata, Mendoza, Partido de la Costa, Puerto Iguazú, Puerto Madryn, Calafate, San Carlos de Bariloche, Salta, Ushuaia, Tandil, Embalse, Miramar y Necochea-, convocada por Barrionuevo, con participación también de representantes del Secretariado Nacional.

El acuerdo que rige hasta momento, llega al 60%, que se componen de la siguiente manera: en septiembre, 18%; en diciembre, 14%; en enero de 2023, 14%; y el restante 14% en marzo de 2023. A esto habrá que sumarle ahora las dos cuotas del 9%.
Allí se hizo un análisis detallado acerca de la situación del sector turístico, hotelero y gastronómico, tras el impacto que generó la pandemia, pero teniendo en cuenta también la recuperación por la que atraviesa la actividad.

Como parte del análisis los gastronómicos destacaron la alta demanda de ocupación durante las vacaciones de invierno en provincias como Córdoba (75%); Salta (89%); Jujuy (80%); Santiago del Estero (95%); Tucumán (81%); y ciudades como Iguazú (86%); San Martín de los Andes (92%) y Ushuaia (85%).

Martes, 30 de agosto de 2022