La Dirección de Bromatología a cargo del Dr. David Zajarevich dependiente de la Secretaría de Desarrollo Humano y Promoción Social dictó este viernes el taller de "Buenas Prácticas de Manufactura" destinado a la capacitación de personas que elaboran y manipulan alimentos.

La Capacitación incluye la entrega de carnet de habilitación por 3 años, certificado que hay que pasar a buscar por la oficina de Bromatología, 2º Piso de locales Paseo La Anónima; lugar donde se puede realizar la inscripción sin costo.

Cabe señalar que esta capacitación es de carácter gratuito, obligatorio para todo propietario, administrador, empleado de negocio gastronómico, persona en lugares de venta de alimentos para consumo humano, en cualquier parte de su proceso y evitar así las enfermedades transmitidas por alimentos (E.T.A).

El taller consta de una clase teórica de 90 minutos y posteriormente un sencillo cuestionario para que los participantes contesten y sean evaluados por los disertantes.

Capacitar es evitar las enfermedades transmitidas por alimentos.

Viernes, 26 de agosto de 2022